Découvrez nos idées recettes à base de riz rouge

Name: Découvrez nos idées recettes à base de riz rouge
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: riz rouge

Le riz rouge a une peau riche en nutriments et en fibres. Photo par jankosmowski

Le riz rouge est un riz complet à grains longs qui doit sa couleur à l'enveloppe qui l'entoure. Ses qualités nutritives sont nombreuses. Riche en fibres, en vitamine B6 et en minéraux, il est cultivé en Chine, en Italie mais aussi en Camargue.

Son goût subtil et délicat fait des merveilles en cuisine. Il peut être servi en salade et comme accompagnement de viande ou de poisson.

Dernières recettes de riz rouge et d'orange par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de riz rouge et d'orange qui changent !

Riz rouge de Camargue et quinoa à l'orange et aux pistaches de Yotam Ottolenghi

Happy papilles

A mi-chemin entre la salade et le plat végétarien, ce riz rouge et quinoa à l'orange et aux pistaches de Yotam Ottolenghi est parfait pour les belles journées douces d'hiver

Chef, une petite mousse ?

Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

Voir aussi

Zester

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Ponge (Francis)

L'orange

Le riz

Les agrumes

L'orange amère

Farine de riz

Lait de riz

Risotto

Riz arborio

Riz au lait

Riz basmati

Riz bomba

Riz carnaroli

Riz complet

Riz de Camargue

Riz frit

Riz gluant

Riz japonais

Riz long

Riz noir

Riz pilaf

Riz rond

Riz sauté

Riz sauvage

Riz soufflé

Riz thaï

Salade de riz

Sushis

D'autres recettes avec aussi...

ail artichaut avocat basilic beurre cabillaud carottes champignons citron courgettes crème crevettes curry épinards farce farcis fenouil fricassée fromage gingembre gratin hachis lait lotte moules moutarde oignons orange paprika parmesan pétoncles pistache poisson poivrons pommes poulet printemps quinoa risotto riz roquette rouge roulé salade salé saumon sole soupe tomates viande

Découvrez aussi toutes les recettes de riz rouge et toutes les recettes d'orange

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pommes de terre farcies à la tomate cerise

Ma cuisine au fil de mes idées

C'est la saison des grillades, barbecues et planchas, quand le temps le permet bien sûr ! Je vous propose donc ces délicieuses pommes de terre farcies pour les accompagner ! Vous pourrez aussi les déguster simplement avec une salade.